□合声（媒体人）
据新华社消息，市场监管总局日前发布关于严禁制售“特供酒”的公告，从生产、销售、餐饮、广告、宣传、印刷等6个方面严禁各类生产经营主体从事“特供酒”制售违法行为。朱慧卿 绘
瓶身上标注“纪念新中国成立六十周年”的“茅台1949”，酒瓶被设计成坦克、冲锋枪、导弹车、神舟飞船等形状的所谓部队“特供酒”，竟然全都是假冒伪劣酒。9月25日、26日，新华社的一组有关“特供酒”的调查报道，将这些所谓的高档酒打回了原形，也让公众得以识破“庐山”真面貌。
在近几个月来公安部部署的“净风”专项行动中，各地公安机关相继破获一系列“特供”“专供”假酒案。办案民警表示，这些所谓的“特供酒”无一例外全是“特假酒”。这给热衷于购买所谓“特供酒”的消费者敲了警钟，也提示了食品安全监管不能有丝毫松懈。
在9月25日举行的2024年全国食品安全宣传周活动启动会上，市场监管总局公布了一组数字：今年1—8月，全国公安机关侦破食品安全刑事案件6000余起，抓获犯罪嫌疑人1万余名；全国市场监管部门共查办食品安全违法案件29.1万件；农业农村部门深入开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，累计办理行政执法案件2.1万件。从数字看，打击食品安全违法犯罪的成效是明显的，但坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的食品安全监管仍任重道远。
以“特供酒”为代表的食品安全问题之所以时不时地沉渣泛起，原因是多方面的，有不法分子的见利忘义，有消费者的猎奇乃至“好面子”，有市场监管方面的漏洞……解决这些问题，需要综合施策，在严格监管执法、诚信守法经营、强化行业自律、开展舆论监督、增强科学素养等方面形成浓厚的共治共享氛围。唯此，才能更好地保障全社会的食品安全。