{"id":"508664","toptitle":"","toptitle_color":"","title":"青海公布新版牦牛生乳食品安全标准","title_color":"","subtitle":"","subtitle_color":"","crtime":"2026-01-27 08:43:52","condition":"来源：健康报","thumb": ""}

本报讯（特约记者 吴黎）近日，青海省卫生健康委发布修订后的《食品安全地方标准牦牛生乳》。该标准是青海省食品安全领域的强制性规范，旨在进一步规范牦牛生乳生产经营行为，提升产品质量，推动牦牛乳产业标准化、规模化发展。该标准将自2月20日起正式实施。 标准内容包括范围、规范性引用...

  本报讯（特约记者 吴黎）近日，青海省卫生健康委发布修订后的《食品安全地方标准牦牛生乳》。该标准是青海省食品安全领域的强制性规范，旨在进一步规范牦牛生乳生产经营行为，提升产品质量，推动牦牛乳产业标准化、规模化发展。该标准将自2月20日起正式实施。

  标准内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、采样、运输和保存5个部分，为牦牛生乳的生产、加工、检验和监管提供了统一、科学的依据。此次修订突出了青海牦牛生乳的特色品质：更新了规范性引用文件，同步最新国家标准方法；删除“感官要求”中的“杂质”项目，优化检测体系；针对性新增“共轭亚油酸”指标，并明确规定其含量不低于400毫克/千克，凸显青海牦牛乳的营养特质与地域优势，为产业差异化发展奠定标准基础。