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我国有了居民营养素养评估工具

2021-04-30 00:34:58 来源:健康报
  (记者王建影)4月28日,北京大学公共卫生学院和中国营养学会共同发布《中国居民营养素养核心信息及评估工具》。核心信息包含针对一般人群、学龄前儿童、学龄儿童、孕期妇女、哺乳期妇女和老年人的营养素养等。据悉,这也是我国首个可用于评估居民营养素养的评估工具。

  北京大学公共卫生学院马冠生教授介绍,营养素养是健康素养的重要组成部分,也是国家营养健康相关政策的主要指标之一,但我国一直缺乏可广泛应用、经过检验的营养素养核心信息以及评价工具。国外的膳食环境、饮食文化、行为又与我国差异较大,因此量表也不能直接转换。

  为及时监测居民营养素养的变化,科学评估政策的实施效果,北京大学公共卫生学院组织全国营养、食品安全、健康教育、疾病预防和临床等不同领域专家,综合考虑我国的国情和饮食文化以及不同地区、不同年龄居民的营养认知和需求特点,综合国内外文献政策及相关研究,制定了《中国居民营养素养核心信息及评估工具》。

  该工具将有助于开展科学研究、政策评价与监督以及个人自我评价与素养促进。

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