{"id":"509351","toptitle":"","toptitle_color":"","title":"潍坊市:以数字技术赋能食品安全治理体系建设","title_color":"","subtitle":"","subtitle_color":"","crtime":"2026-03-09 14:14:37","condition":"来源:健康报网","thumb": ""}
2025年以来,山东省潍坊市卫生健康委以食品信息数字化为核心,创新打造全链条定向服务机制,精准引导一批品强质优的食品生产企业率先应用数字标签,向消费者提供即时、透明的食品信息查询新体验,为构建高质量食品安全治理体系与消费环境注入了强劲动力。
  2025年以来,山东省潍坊市卫生健康委以食品信息数字化为核心,创新打造全链条定向服务机制,精准引导一批品强质优的食品生产企业率先应用数字标签,向消费者提供即时、透明的食品信息查询新体验,为构建高质量食品安全治理体系与消费环境注入了强劲动力。
  全面“播种”,凝聚政企共识。数字标签是传统标签的革新,是食品的电子身份证,关乎公众消费的知情权和安全权。潍坊市卫生健康委积极与市场监管、工信等部门会商沟通,统筹政策资源,凝聚推进合力,面向广大食品企业尤其是知名特色企业开展国标宣贯和跟踪评价,展示数字标签在品牌塑造、精准营销、风险沟通、产品追溯等方面的优势,激发企业变“要我用”为“我要用”。
  定向“育苗”,综合试点选点。潍坊市卫生健康委在联合市场监管等部门走访调研、查阅监管平台的基础上,按照无行政处罚记录、市场认可度高、生产管理规范等原则,择优遴选多个行业龙头企业作为首批试点单位。针对这些单位,潍坊市卫生健康委坚持因企制宜,组织专题培训,指导企业将营养成分、原料构成、特色工艺以及企业优势等转化为数字信息,有效提高了企业的食品标签管理效率和准确率。

  精准“滴灌”,强化入企服务。潍坊市卫生健康委成立推进专班,先后培训市、县两级技术专家35人,并引入第三方技术力量,组建上下联动、多方协同的服务团队,对重点培育企业开展“一对一、点对点”指导服务。一方面,深入企业梳理产品信息脉络,协助企业拟定数字标签展示的核心信息模块,指导企业合规、准确地实现产品信息数字化;另一方面,针对企业面临的标签生成、编码印制、信息更新、系统对接等技术难题,协调资源寻找解决方案,指导企业丰富标签创意、优化消费体验,探索一码多用、多码合一。目前,潍坊市已有38款产品数字标签成功上线。


  文:冯向志
  编辑:张健 李宁
  审核:万懿 王朝君