平时常吃的紫甘蓝，竟然能为急性心肌梗死治疗提供新方向？近日，江苏省中西医结合医院（南京中医药大学附属中西医结合医院）心血管科主任医师吴溧兴课题组的一项最新研究，从常见蔬菜紫甘蓝中提取出高纯度外泌体，并通过工程化改造，实现对急性心肌梗死的靶向治疗。相关成果已发表于国际期刊《今日材料生物》（Materials Today Bio），为心梗患者带来更多希望。

探寻药食同源新径 破解心梗治疗困局

　　急性心肌梗死是全球范围内导致死亡的重要原因之一。很多人误以为心梗如果能抢救成功便万事大吉，但实际上，心梗后引发的慢性炎症会导致心室重构。心室重构就像心脏“受伤后愈合留下的疤痕”，会让心脏的结构和功能发生不可逆的损伤，这是心力衰竭的核心诱因。传统治疗手段难以有效遏制这一过程，寻找新型、安全的治疗方法成为临床亟待解决的难题。
　　作为深耕心血管领域多年的专家，吴溧兴长期关注冠心病临床和基础研究。基于病从口入和药食同源理念，吴溧兴课题组将研究方向锁定在常见蔬菜紫甘蓝上。这种紫色蔬菜不仅口感脆嫩、食用方便，还富含天然花青素，已有研究证实其具有抑制脂质氧化、改善血管内皮功能、降低血栓风险等功效。

吴溧兴课题组组员在进行实验

攻坚技术瓶颈 构建心梗靶向治疗载体

　　“外泌体就像是细胞分泌的‘纳米级快递盒’，能在细胞间远距离传递信号和营养。”吴溧兴解释说，紫甘蓝外泌体就是从紫甘蓝细胞中提取的这种“快递盒”，希望通过提取和改造，让其成为治疗心梗的“精准递送载体”，把紫甘蓝中的活性成分精准送到受损的心肌部位。
　　“植物外泌体的分离纯度一直是行业难题，传统方法提取的外泌体纯度低，很难满足治疗需求。”吴溧兴回忆，课题组历经两年多的反复试验，最终采用UC-SEC联合分离法，成功获得高纯度的紫甘蓝外泌体，纯度较传统方法显著提升，彻底解决了这一技术瓶颈。
　　在解决了纯度问题后，新的难题也随之而来。课题组发现，植物外泌体靶向性差、在体内稳定性不足，难以精准到达心梗坏死区域并发挥长效治疗作用。为攻克这一难关，课题组联合其他领域专家，将胶原靶向肽偶联至脂质体表面，通过冻融法与紫甘蓝外泌体融合，成功制备出GEP-NPs。“这就相当于给紫甘蓝外泌体装上了‘导航系统’和‘保护壳’，既能精准找到心梗受损部位，又能在体内保持稳定，为长效治疗奠定了基础。”吴溧兴介绍。
　　实验数据显示，GEP-NPs不仅最大程度保留了紫甘蓝外泌体的核心生物活性分子，还能被心肌细胞、成纤维细胞等心梗修复关键细胞有效吞噬，具有显著的抗氧化、抗纤维化和抗炎活性。“它能显著改善心梗小鼠的心脏功能，提升左心室射血分数，减小心室舒缩内径，有效遏制心室重构。同时，减少心梗区域的胶原沉积，减轻心肌纤维化，促进血管新生，缓解慢性炎症反应。”吴溧兴介绍。

创新引领突破 中西医协同护心赋能

　　该研究实现双重创新，一是将紫甘蓝外泌体工程化，构建成胶原靶向纳米递送系统；二是证实紫甘蓝外泌体可通过调控特定信号通路，干预心梗后炎症与纤维化，拓展了植物源生物材料在心血管疾病治疗中的应用前景。
　　“该研究融合了天然载体低毒、高生物相容性与合成纳米材料靶向、高效的优势，未来有望让治疗更安全、更有效，降低心梗患者发生心力衰竭的风险。”吴溧兴表示。
　　同时，该研究也为公众的健康饮食提供了科学佐证。吴溧兴建议，心血管疾病患者可多食用紫甘蓝，尽量采用生食、快炒等方式，更好地保留其营养成分，发挥其护心功效。
　　江苏省中西医结合医院心血管科是国家中医药局“十一五”重点专科、国家中医优势专科建设单位、江苏省中医重点专科，多年来聚焦冠心病、心肌梗死等优势病种，开展临床与基础研究。未来，科室将进一步发挥中西医协同优势，深入推进专病临床及基础研究，更好服务广大患者。
　　
　　文图：罗鑫 杨萨飒
　　编辑：段梦兰
　　审核：王小雪 赵星月