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厦门集美区开展饮品店突击检查

2019-09-02 17:14:17 来源:中国食品安全报

  当前是各类饮品店的销售旺季,为进一步规范辖区自制饮品市场秩序,保障人民群众饮食安全,厦门市集美区市场监管部门组织执法人员对辖区饮品店开展突击检查。

  执法人员以辖区“网红”的瑞幸咖啡、老塞咖啡、一芳等饮品店为主要对象,重点检查饮品店的进货查验记录、食品添加剂的使用和保存、从业人员健康卫生管理、净水处理设备使用、制冰机消毒情况、散装食品标等,以及饮料用水是否符合国家标准等、是否超范围经营自制饮品、是否使用无证产品和超过保质期产品等行为。针对现场发现的制冰机的冰铲使用不规范、冰箱中拆封后的预包装食品未加膜加盖、净水机滤芯无更换记录,操作人员未佩戴口罩等问题,执法人员责令其立即落实整改,并引导饮品店负责人在日常的经营中开展自查自纠,提高主动消除安全隐患的能力,让消费者喝得更放心。

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