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敖汉旗专项整治食品加工小作坊

2019-08-29 10:33:20 来源:中国食品安全报

  为进一步加强全旗食品小作坊监管,提升小作坊产品质量安全水平,净化食品小作坊加工秩序,内蒙古赤峰市敖汉旗市场监管局各市场监管所对辖区内食品加工小作坊开展专项整治行动。

  此次检查重点区域为学校周边及城乡接合部的食品生产加工小作坊。检查中,执法人员仔细查看食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明、食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格、产品进销货记录、食品添加剂使用情况等,禁止使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料,禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料,严格禁止使用病死禽畜及过期变质食品原材料等违法行为。执法人员还对食品生产加工小作坊环境卫生、防蝇设施等做出具体要求。对检查发现的食品生产加工小作坊存在原辅材料进销货记录不完整、从业人员健康证过期、加工环境不达标、部分食品保质期临近等问题,现场下达整改通知书,责令当事人限期改正。

  通过此次专项检查,进一步强化了小作坊经营户的食品安全意识,规范了生产加工环节的食品卫生安全,健全了各类安全管理制度,确保广大群众吃上安全、放心的食品。

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