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香蕉、酸奶、咖啡治便秘?你又被骗了!

2017-09-21 11:19:37 来源:搜狐健康
  香蕉、酸奶、咖啡治便秘?你又被骗了!
  作者 | 赵亚楠
  来源 | 搜狐健康
  便秘之苦,领教过者十之八九。耗时、费力、疲倦、心塞,而且徒劳…缓解便秘之法,听过试过的更是不计其数,香蕉、酸奶、咖啡、泻药……可这些法子真真假假,哪些真的有用?缓解便秘到底该怎么做呢?搜狐健康邀请武警总医院主任营养医师刘庆春来给大家详细介绍下。
  香蕉可能越吃越便秘
  香蕉一直被认为是包治便秘的神圣食物,可那真是只是传说。香蕉缓解便秘,主要有效成分是膳食纤维,每100g 香蕉中含有膳食纤维1.2g,这在水果圈真不算高,常见的水果石榴中膳食纤维为4.9g/100g,桑葚为4.1g/100g,梨为3.1g/100g,红富士为2.1g/100g……所以真不要寄过多希望于香蕉。
  除此之外,不熟的香蕉中还有一种叫鞣酸的物质,鞣酸有很强的收敛作用,可以将粪便结成干硬粪便,从而导致便秘。而北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。虽然已尝不出涩味,鞣酸的成分依旧存在,所以香蕉还是放熟再吃的好。
  酸奶中乳酸菌极少数能到达肠道
  铺天盖地的乳酸菌广告让很多人对酸奶促消化的功效深信不疑,可实际上绝大多数酸奶产品中含有的活乳酸菌,并不属于能进入肠道定植的品种,在经过胃液、胆汁环境时,大部分会因为胃液的低PH,消化酶及胆汁盐等因素被杀死,几乎没多少存活下来,更不能有广告中说的效果了。
  不过,这些乳酸菌的牺牲也不是完全没有意义,它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用,发酵产生的乳酸本身也有利于改善肠道环境。从这点说,酸奶还是对缓解便秘还是有一些效果的。
  咖啡和改善便秘没关系
  对于不加任何成分的纯咖啡,现有研究证明具有降癌、增强记忆力、保护心血管、预防糖尿病等诸多功效,但并没有研究证明咖啡可以缓解便秘。相反的,对于很多慢性便秘患者,都强烈建议少食刺激性食物,而浓茶和咖啡在列。
  泻药会过度刺激肠道
  便秘忍不了的时候,很多人没有到医院就诊,就随意服用泻药“排毒”,可多数泻药滥用是对人体有害的。泻药是药物,过度使用泻药所致的排便更可能是腹泻,肠道内正常的营养素往往也会被排出。另外,泻药对肠道的反复性刺激,会引发上腹饱胀、嗳气、恶心等肠胃功能紊乱、消化不良症状。
  改善便秘便秘三步走
  除了疾病原因外,便秘主要由于三方面成因:1. 饮水量不足;2.腹部运动少;3.饮食不合理。所以改善便秘,自然也要三步走。首先要保证足够的饮水量,中国营养学会建议喝足1500毫升—1700毫升的水,便秘患者可以适当多喝。另外,可以做适量的运动,如快走,仰卧起坐等。在饮食方面,便秘患者尽量避开高油高盐,多吃些膳食纤维丰富的食物,如粗粮,豆类,芹菜、白菜、胡萝卜、木耳等蔬菜,芒果、桃、带皮苹果等水果。还需要提醒大家的是,如果便秘实在严重,建议及时就医,在医嘱下服用药物及适当调节肠道菌群的制剂。

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