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警惕饮食“太肥”导致胰腺炎

2015-02-26 14:16:26 来源:新华网
  新华网长沙2月26日专电(记者帅才)记者从湖南省人民医院获悉,春节期间,医院接诊的胰腺炎病人占病人总数的60%,比平时翻了三番。医生指出,大量进食高脂食物和饮酒是导致急性胰腺炎发作的主要原因。

  据湖南省人民医院胰脾外科主任陈梅福教授介绍,一些患者在过年期间餐餐大鱼大肉,还过量饮酒,导致急性胰腺炎发生。一些急性胰腺炎患者在禁食两三天后,甘油三酯仍然超出正常值数倍。

  陈梅福教授说,过去胰腺炎以胆源性居多,现在脂源性胰腺炎的比例越来越高。要避免胰腺炎的发生,应坚持饮食清淡,少吃海鲜、肥肉、动物内脏及核桃、花生等脂肪含量高的食物。

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