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老人的早餐要注意哪些事项? 三宜三不宜

2018-05-23 17:37:51 来源:家庭医生在线
  我们都知道,每个人的早餐是相当重要的,如果早餐吃得好,那么一天的精神状态就会非常好。所以大家都应该重视健康的早餐,特别是老年人肠胃功能比较差,这时候一定要保持正确的早餐方式,才能保证身体营养的需求。

  那么老年人的早餐要注意哪些问题呢?



  宜迟不宜早

  老年人经过一晚睡眠之后,绝大部分器官都得到了充分的休息,但是消化系统在夜间还是比较忙的,肠胃还是在不停的消化和蠕动,所以一天中肠胃中的食物要到早晨才能够完全消化完,也就是说肠胃药到早晨才处于休息的状态。老年人由于多种组织器官功能已经衰退,如果早餐吃太早的话,人体的能量很容易被转移用来消化食物,那么自然循环就会受到一定的干扰,体内的代谢物不能够及时排出,积存在体内就会导致便秘和消化不良等症状出现,所以老年人的早餐时间应该在8点半到9点之间是比较合适的。

  宜软不宜硬

  在早晨,老年人是不能吃太过油腻的食物,也不能吃干硬的食物以及自己性的食物,否则就会伤及到肠胃,会导致食物滞留在胃中而出现消化不良。所以老年人的早餐最好是多吃一些容易消化的温热食物和流质食物,可以多喝莲子粥和红枣粥等粥类食物。

  宜少不宜多

  因为老年人的肠胃消化功能开始大大的下降,在早餐吃太多的话,就会加重肠胃的负担,食物不能够被及时消化吸收,就会导致肠胃功能出现障碍而引起肠胃疾病。还有大量的食物如果停留在大肠中,就会被大肠中的细菌分解,其中的有毒物质会经过肠壁而进入到血液中,对人体会造成相当大的危害,并且会容易引起血管疾病的出现。

  老人吃早餐怎么吃最营养呢?

  老年人的早餐应该定时定量,经过一晚上的睡眠,肠胃的食物已经消化完了,这时候应该及时补充营养,如果不吃早餐的话,那么午餐就会大增,就会引起肠胃负担,而且会引起胃溃疡和胃炎之类的疾病出现。同时老年人的早餐要合理搭配,应该遵循少食主副食合理搭配的原则,可以多喝小米粥和红薯粥以及芝麻粥,在喝粥的时候,可以加一些馒头之类的主食。老年人的早餐不能够太过油腻,应该多吃一些容易消化的高营养食物,也可以适当的吃一些面条,面条是非常适合牙口不好老年人吃的。

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