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预防白内障多吃三种营养物质

2014-04-11 09:50:48 来源:老年日报
  富含叶黄素和玉米黄质的食品

  有绿叶蔬菜(例如菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)、椰菜等。这两种物质具有很强的抗氧化剂作用,能预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果。

  富含维生素E的食品

  有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

  维生素E

  具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏,并能推迟细胞的衰老。因此,中老年朋友可适当地多吃上述食品,一方面有利于预防白内障,另一方面还可以延缓衰老。

  南昌大学第二附属医院主治医师 熊宇

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