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咖啡蔬果预防白内障

2014-04-09 14:36:07 来源:生命时报
  据雅虎新闻网2013年12月31日报道,瑞典卡罗林斯卡医学院环境医学研究所的学者发现,多吃含抗氧化剂的食物,如新鲜蔬果,咖啡等,能降低患白内障的风险。

  研究团队选取了3万多名年龄在49岁以上的瑞典中老年女性,通过调查问卷对她们的饮食习惯进行了为期7年的追踪调查。测定了她们摄取食物的总抗氧化值,结果发现,与抗氧化剂摄入量最少的女性相比,抗氧化剂总摄入量最高的女性日后患上白内障的风险会低13%。研究人员推测这一结果也适用于男性。

  (安伟)

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