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查血诊断过敏并不准

2009-03-31 13:36:55 来源:健康报
中华医学会科普志愿者 车 璐 
 
  有些人到医院检测后发现自己对某种或某些食品过敏,为此他们在选择饮食时十分小心,买食品的时候也会细看各种包装上写的成分,生怕会出现过敏。但是,最新的一些研究发现,食物过敏的误诊率正呈上升趋势。由于误诊,很多人千方百计地避开那些“过敏”食物,同时又要花大价钱去买营养补充剂。还有一些被误诊的儿童,因饮食营养不均衡出现了营养不良。

  之所以出现这种问题,主要是现在广泛使用的过敏原检测方法不准确所致。过敏原检测就是看血液中是否有针对某种食物的抗体。这种方法简便快捷,只需要观察人吃了某种食物以后,血液中是否出现特殊抗体,如果有,即为食物过敏。但现在发现,此种方法并不可靠。

  美国约翰·霍普金斯大学儿童研究中心的研究表明,通过血液检测过敏的方法,会低估或高估人体免疫系统的反应。血液检查不能区分不同食物中的相似蛋白。例如,一个人如果对花生过敏,但血液检测出的结果有可能是他不仅对花生过敏,而且对黄豆、蚕豆也过敏;而对牛奶过敏的人则可能被检测出对牛肉也过敏。

  美国学者费舍尔教授认为,唯一检验对某种食物是否过敏的有效标准,就是一个人吃下这种食物后,是否有过敏反应出现。 
  
 

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