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营养不良的人 也会得脂肪肝

2015-03-05 13:44:25 来源:泉州晚报
  说到脂肪肝,市民往往会认为这与胖肥有关,觉得只有肥胖之人才会堆积脂肪。其实,脂肪肝不分胖瘦,人人都要预防。

  泉州东南医院肝胆外科副主任医师庄阳辉说,脂肪肝发病原因很多,正常的肝脏也含有少量脂肪,不过仅占肝的5%,而且和细胞成分结合在一起,细胞内不会出现脂滴。如果因各种原因引起肝细胞内脂肪堆积,使肝内脂肪含量超标,肝细胞内出现脂滴时就是出现了脂肪肝。

  脂肪肝是一个全球性常见病症。庄阳辉说,脂肪肝不是胖人的专利,瘦人同样也会患上脂肪肝,不过,这种脂肪肝并非营养过剩所引起,而是由于营养不良所导致。比如,有的人不吃早餐。这会直接导致营养、能量摄入不足。然而上午的工作、学习往往又需要消耗大量能量,久而久之,就会引起营养不良和能量代谢紊乱,从而诱发或加重脂肪肝。有些人虽然肚子饱了,但大量高热量、低营养食物入肚,也会导致热量聚积、营养缺乏,从而引起脂肪肝。

  过量的酒精摄入也是脂肪肝高发诱因之一。医学上认为“酒精性脂肪肝—酒精性肝炎—酒精性肝硬化”,是酒精性肝病的“三部曲”。而对于糖尿病、高脂血症患者来说,由于血糖增高,血液中的胆固醇、甘油三酯等浓度高,随血液循环到达肝脏,超过肝脏的代谢能力,也很容易造成脂肪肝。

  在日常的生活习惯中,过量进食瓜子等果仁也是患上脂肪肝的诱因之一。瓜子等果仁类食品,本身所含的蛋白质和油脂比较重,像葵花籽,脂肪含量占了一半,热量比较高,长期进食过多会加重肝脏负担,也是诱发脂肪肝的元凶之一。

  其他一些消耗性疾病和行为同样可出现脂肪肝,如长期腹泻、肺结核、长期厌食、过度减肥等。特别值得一提的是药物减肥,几乎所有的减肥药对肝脏都有损伤,再加上减肥者严格节食,更易患上脂肪肝。

  体形较瘦的人发生脂肪肝后应该怎么办呢?首先,一定要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量;其次,坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐。应坚决戒酒和零食、夜宵;最后,要注重体育锻炼,增强代谢,促进消化吸收。

  □本报记者 张沼婢

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