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多吃鸡和鱼降低肝癌风险

2014-10-16 16:15:58 来源:中国中医药报
  据《印度时报》10月7日报道,美国《消化道药理学与治疗学》杂志刊登一项新研究发现,吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。

  新研究中,中国浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年间完成的涉及近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明,多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉可以使原发性肝细胞癌(hepatocellular carcinoma 简称HCC)危险降低22%~31%。不过,研究人员表示,没有证据表明,吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量会增加肝癌发病危险。

  新研究结果表明,饮食干预可能是预防肝癌的一种很有前途的方法,但仍然需要进一步精心设计的前瞻性研究和实验研究的证实。澳大利亚癌症协会首席执行官伊恩·奥利弗教授表示,这类回顾性研究对于肝癌预防及诊断具有重要意思。新研究结果进一步证明,白肉比红肉更有益全身健康,但是人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解更少。饮食是一种可控制危险因素,通过饮食调节和干预可更有效地降低肝癌危险。(陈希)

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