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慢性肾病患者怎么限盐限水限蛋白

肾内科 孙 琤
2014-12-04 10:15:56 来源:健康报
  问题:我母亲有慢性肾脏病,前几天多喝了点水,结果出现了水肿等症状。医生说,慢性肾病患者控制饮食有利于治疗。请问慢性肾病患者在饮食方面应该注意哪些问题?

  不是所有肾脏病人都要限盐  只有存在水肿、尿少、高血压、心力衰竭等症的患者才要严格限制食盐的摄入量。每日食盐摄入量控制在2~3克(或酱油10~15毫升),少吃或不吃含钠的食物,如咸菜等。

  饮水量要量出为入  如果病人没有明显的水肿、心力衰竭、高血压时,不必过分严格限水,反之则应严格限制水的摄入。患者每日的摄水量要量出为入,即前一日尿量再加上400~500毫升。

  学会食物蛋白质换算  肾功能正常的肾病患者以正常蛋白饮食(1克/公斤体重)为宜,动物蛋白占50%以上,植物蛋白如豆类、豆制品可以食用;而肾功能不全的病人每天的蛋白摄入量为0.6~0.8克/公斤体重,以动物蛋白为主,限制植物蛋白的摄入,并注意营养指标(如血清白蛋白)的监测,避免营养不良的发生。具体换算关系可参考:1个鸡蛋清中约含6克蛋白质,1两(50克)瘦肉中约含10克蛋白质,100克牛奶中约含3克蛋白质。

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