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花季少女减肥,竟然减出了一种无法描述的口臭?!!

2018-01-18 11:28:38 来源:搜狐健康
  花季少女减肥,竟然减出了一种无法描述的口臭?!!
  作者 | 赵亚楠
  来源 | 搜狐健康
  不知何时起,“不吃主食就能减肥”成了一种共识,很多女生为了好身材,只吃菜(包括动物食品)不吃主食。可长期如此,不仅体重减不下去,还会给身体带来很多的后果(比如口臭)。到底为什么会这样呢?搜狐健康邀请青岛大学营养与健康研究院常务副院长,亚太临床营养杂志主编李铎教授为大家解释下。
  不吃主食减肥法,要求限制高碳水化合物食物,不限制摄取蛋白质和脂肪。这其中的碳水化合物除了包含传统主食和面包之外,还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果。而富含蛋白质和脂肪的食物就是常见的猪肉、牛肉、坚果、奶制品、鱼、鸡蛋等。
  不吃主食会口臭
  一般来说,人主要通过碳水化合物为人体提供能量的。但如果不吃主食,人体摄入的碳水化合物不足,就必须要分解脂肪和蛋白质来供能。
  要燃烧脂肪提供能量,就得分解脂肪酸。正常情况下,脂肪酸在碳水化合物的代谢产物——“草酰乙酸”的帮忙下,分解成二氧化碳和水。但是如果不吃主食,碳水化合物摄入不足,这个路径走不通,脂肪酸很难充分分解,产生小分子的代谢中间产物酮、醛、酸等,而这类化合物都有特殊的味道,非常难闻,所以不吃主食的减肥的人,十有八九嘴里都有特殊难闻的气味。
  不吃主食还会没劲儿
  肉吃的不少,只是不吃主食,很多人却越来越没劲儿,这也和碳水化合物的代谢有关。
  碳水化合物是人体最佳的能量来源。多余的能量一般都转化成糖原,储存在肌肉和肝脏中。如果储备量不足,就更容易产生疲劳感。这也就是为什么运动员在比赛前一两个月和比赛期间,一定是高碳水化合物膳食。
  体内肝糖原储备量越大,运动员在比赛中的耐力就越好。尤其对于马拉松等体力消耗比较大的项目的运动员,如果比赛前一两个月碳水化合物吃的不足,跑到一半肯定就跑不动了,更别提取得好成绩了。
  不吃主食伤身体
  很多营养学家之所以不推荐不吃主食的减肥法,主要是因为它伤身体。前面提到的,在长期不吃主食的情况下,人体主要通过消耗脂肪和蛋白质来供能,就会产生大量酮体,如果过度堆积发生酮酸中毒,甚至危及生命。
  另外,“不吃主食”时人体供能消耗的一些蛋白质是不可或缺的功能性蛋白,它们存在于内脏、血液、肌肉、皮肤等组织中。其中有一些蛋白质是酶、免疫蛋白和免疫因子,如果在为人体提供能量的时候消耗掉,会造成身体的代谢功能紊乱。
  想减肥均衡膳食是关键
  很多宣传“不吃主食减肥”的人,把快速瘦下来作为宣传点,“不吃主食”确实可以让人快速的瘦下来,但前提是永远不再碰碳水化合物,这些碳水化合物不仅包含传统主食和面包,还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果……否则只要开始吃,体重就会迅速反弹。
  如果想要健康的瘦下来,控制能量摄入,少吃,不吃并不是最重要的,前提是饮食的摄入量一定要均衡合理,这样才会有更好的减重效果。

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