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这几款粥糖尿病友可常吃

2018-05-10 16:44:56 来源:家庭医生在线
  吃什么是很多人苦恼的问题,对于糖尿病患者来说更是如此,那么糖尿病患者要怎么吃呢?

  糖友主食要控制好

  首先,主食量的多少是需要因人而异的,应多动多吃,少动少吃。在一般情况下200~300克/天,特殊情况150~400克/天。糖尿病人一餐在进食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物时,主食量应该相应减少,以控制总量的平衡。如果吃饺子、包子、馄饨、馅饼等带馅的食物时,也要适当的增加其它含碳水化合物食物的摄入。

  再者,糖友要粗细结合,粗粮富含膳食纤维和维生素、无机盐等营养素,有助降糖降脂,但是,粗粮中的含嘌呤量也比较高,摄入过多不利肠道健康。适当吃些细粮,做到粗细结合,可以增强胃肠道消化和吸收功能功能,减轻体内嘌呤代谢异常,减少高尿酸血症或痛风的发生,使人体处于一个更健康的状态。

  这五款粥可常喝

  1、菊花粥

  食材:菊花(秋菊)、粳米(100g)

  做法:先煮100g的粳米,随后将秋菊烘干,研制成菊花末,取10g左右的菊花末放入粥中,煮沸即可食用。

  功效:清肝明目,可防治高血压、冠心病等。

  适用人群:糖尿病视物昏花者。

  2、绿豆粥

  食材:绿豆(50g)、粳米(50g)

  做法:如平常煮粥一样煮沸即可食用。

  功效:绿豆可起到降血脂的作用,可防治高血压。

  适用人群:糖尿病伴高血压、冠心病者。

  禁食人群:糖尿病肾病肾衰者。

  3、木耳粥

  食材:黑木耳(30g)、粳米(100g)、大枣(3颗)

  做法:先将粳米和大枣煮熟,随后加入黑木耳,煮沸即可食用。

  功效:减少和预防心脏病的发生。

  适用人群:糖尿病血管病变者。

  禁食人群:患糖尿病的孕妇。

  4、葛根粉粥

  食材:葛根粉(30g)、粳米(50g)

  做法:一起煮沸即可食用。

  功效:解热、降血脂以及降低血糖

  适用人群:老年糖尿病患者或糖尿病伴高血压者。

  5、山药粥

  食材:生山药(60g)、大米(60g)

  做法:先将米煮熟成粥,再将山药捣烂,加点酥油蜜炒熟,并用勺子揉碎,随后加入粥中即可食用。

  功效:健脾补肾、缓解腰酸乏力等症。

  适用人群:糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

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