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写给父亲们的健康忠告

2017-06-22 14:25:07 来源:搜狐健康
  写给父亲们的健康忠告
  中国农业大学食品科学博士 范志红
  该怎样表达对父爱的感激?
  给他们的健康加加油吧!
  都说父爱如山,在孩子们的前面,父亲往往以家里最强壮者自居。
  三四十岁,是男人成熟智慧、事业发展的时候,总觉得衰老还离得很远。
  但等到50多岁,儿女长成、事业成功的时候,父亲们在镜中看到自己头上的白发,往往会感觉到精力和体能已经大不如前。
  然而,很多为人之父的男性没有想到,可怕的疾病在50岁之前,就已经开始悄悄侵袭他们的身体。
  最近这些年,35~50岁男性中高血脂、高血胆固醇、高血压、脂肪肝、胆结石、糖尿病等疾病的发生率急剧上升。
  由于这些病平时感觉不明显,往往被男人所忽视,其结果却是令人痛惜的——
  越来越多的“成功男士”不足50岁便因为心肌梗塞和脑卒中而猝然离开人世。
  2016年
  JAMA Intern Medicine杂志
  一项流行病学研究
  成年男性
  比女性的心肌梗死风险高得多
  这项研究跟踪33997名挪威成年人的健康状况长达17年,其中有51%的女性和49%的男性。
  研究发现,随着年龄的增长,男女两性的心肌梗死发生率都会上升,但在同样的年龄来比较,男性心肌梗死的发生率是女性的2.72倍之多!
  比较有趣的是,男女这个疾病风险差异并非一成不变,而是随着年龄增长逐渐接近。
  研究者发现,在35-54岁之间,男性患心肌梗死的风险是女性的3.64倍!
  55-74岁之间,比例降低到2.00倍。
  在75-94岁之间,又进一步降低到1.66。
  即便在同样血压、同样体质指数、同样体力活动量的前提下进行比较,男女之间的患病风险差异仍然存在。
  换句话说,
  男女的患病差异,在女性绝经期之前最大,而进入老年期之后逐渐缩小。
  ??????早有研究发现,女性激素对女性的健康具有保护作用。
  所以很多疾病在50岁之前更多地光顾男性,包括痛风、高血压、心血管疾病等。
  但是,到了女性绝经之后,为什么仍然能比男性有更低的心脑血管疾病风险呢?
  ??????
  ▼
  为什么男人比女人寿命短
  男人的寿命低于女人,
  这是全世界公认的规律。
  在我国,女性既要工作挣钱,又要照顾孩子,既要面对职场压力,又要应付家庭矛盾,比男性更加辛苦,但仍然是女性寿命更长。
  除了两性的生理差异之外,不能不说,两性的健康意识和生活习惯差异,可能起到了重大的影响。
  沉溺烟酒、纵情游戏、熬夜晚睡、不爱运动……都以男性为多;而饮食行为的差异,可能也是差异的重要原因。
  中外各国的调查都发现,
  对营养知识关注度
  女性显著高于男性。
  女性最喜爱的食品类别是水果,而男性最喜爱的食品是肉类。
  绝大多数女性认为正餐不能没有蔬菜,而大多数男性认为只要有肉有饭就足够满意。
  多数女性乐于接受清爽少油的菜式,而男性大多喜爱油腻浓味的美肴。
  多数女性饮食有节制,关心自己的体重,而很大比例的中年男性暴饮暴食,任由自己的腹部脂肪不断增加而不思悔改。
  正因如此,男人比女人更容易患上心脑血管疾病也就不奇怪了,因为这些疾病几乎都与不良的饮食习惯和缺乏运动的生活方式有关。
  ▼
  男人爱自己,从餐桌开始
  令人高兴的是,
  糖尿病、心脏病、高血压
  这些慢性病都是生活方式病,
  能够通过调整饮食营养和生活起居来预防。
  父亲们想好好爱自己,
  不妨先从餐桌开始。
  1.在外就餐注意健康
  因为工作需要,男人们往往在外应酬。
  做到以下五点有助保护自己:
  第一,尽量少喝酒,实在避不开,也要在喝酒前先吃点东西,减少酒精对胃的刺激;
  第二,注意吃杂粮,“五谷丰登”“杂粮筐”等替代白米饭和面食最为理想,不仅无油无盐,对控制血糖和血脂也很有帮助;
  第三,避开煎炸熏烤和干锅、香酥菜肴,多配一些凉拌、清蒸、白灼、炖煮等菜肴;
  第四,多把筷子伸向蔬菜和豆制品,少吃肉;
  第五,食量不要太大,七八分饱即可。
  2.在家烹调少油盐多蔬菜
  男人在家要想吃得健康,除了自己要控制食量外,还要注意家庭食物的结构。
  男人下厨时往往会比女人放更多的油盐,而蔬菜菜肴比例却往往不足。
  家里的女性更要提醒他,在外饮食已经很重口,在家吃饭时要尽量减少油盐的量,多吃各种蔬菜。
  对腹部突出的男人来说,
  绿叶蔬菜、竹笋、芹菜、秋葵、嫩豆、蘑菇、香菇、木耳、海带等蔬菜特别有益,
  因为它们膳食纤维丰富,有利于调整肠道菌群,对男人预防富贵病很有帮助。
  3.主食尽量选择全谷杂粮
  主食质量对于血糖、血脂的控制至关重要。
  最新研究发现,即便血糖没有超标,是正常范围的高限,和血糖控制更好的人相比,也会出现大脑萎缩加速的效果。
  所以,要督促爸爸们不要过度贪吃白米饭、白馒头和加了油盐的各种面点,多亲近各种全谷杂粮,比如红豆绿豆、燕麦荞麦、糙米黑米等,把餐后血糖管好。
  当然,更要远离各种甜食甜饮料。
  4.餐桌上不要“收盘底”
  一家人吃饭,除了母亲,父亲也往往扮演者“收盘底”的角色。
  不管盘子里剩的是几口炒饭还是有油的菜汤,在明明吃饱的情况下,
  爸爸们往往也会自告奋勇,将剩菜剩饭全部“消灭”,甚至菜汤也要倒入饭碗,吃香香的“菜泡饭”。
  然而,这在无形之中也增加了肥胖的风险。
  5.避免油炸熏烤夜宵
  烤串、油炸食品是很多男人夜宵的标配,其带来的后果是让男人越来越胖。
  甚至有研究发现,早餐不吃而夜宵油腻,会增加心脑血管疾病风险,还容易患上胆结石。
  从营养成分来说,
  夜宵应选择水分偏大、脂肪较少、以五谷杂粮和蔬菜为主的食物,
  如小米粥、绿豆粥、燕麦粥、杂粮粉糊等,也可以用牛奶、酸奶、豆浆来做夜宵。
  ▼
  适度运动,增强肌肉力量
  男人的强健来自结实的肌肉,
  缺乏锻炼容易导致奶油肚腩。
  适度的体力活动
  是人届中年的爸爸们防止衰老、
  保持活力的关键所在。
  研究发现,干体力劳动的男人即使每天吃肥肉也不会发生高血脂的问题,而缺乏运动的男人即使多吃瘦肉也容易患高血脂和糖尿病。
  这是因为,
  肌肉做30min以上的中强度运动才会消耗脂肪,而久坐不动肯定会使膳食中的能量积累在体内,使体内脂肪比例上升。
  男人对体力活动的反应比女人更大,通过运动降低体脂的速度更快。
  如果工作太忙,没有整块的时间运动,可以把碎片时间利用起来。
  早上起来记得好好伸展一下四肢;
  如果时间允许,上下班途中多走路,能爬楼就别挤电梯了;
  出差能背包做负重走时就不要拉着箱子了;
  坐着时经常收腹,睡前做做俯卧撑、平板支撑和仰卧举腿;
  常做家务,比如拖地、收拾屋子等也是轻松的锻炼。
  一项对近3.8万中年人跟踪13.6年的国外研究提示,勤做家务的男人癌症死亡风险能降低53%,更容易收获后半生的健康哦!
  如果你看到这篇文章,不妨把里面的健康忠告传达给你的父辈,还有你家宝贝的爸爸,并监督他们落实到行动上。
  相信,这是一份最好的给父亲的礼物,因为只有让爸爸们保持健康,才能让家里更长久地享受温馨幸福的美满时光啊!

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