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不要再吃过于烫的食物了 否则容易患上

2019-04-17 16:35:22 来源:家庭医生在线
  刚出锅的饭菜、刚煲好的热水,人们总喜欢在东旭烫烫的时候吃下去、喝下去,喜欢趁热吃、趁热喝,很多人会觉得吃热的食物、喝热的水,进到胃里感觉暖暖的很舒服,但是在医生看来,吃热的食物、喝热的水也要注意温度!
  相比其他器官,消化道中的食道、胃对温度的感知并不敏感,因此当你觉得烫嘴的时候,直接吞下很烫的食物或水的时候,你并不会觉得有多烫。食道、胃等消化器官并不像皮肤那样能够准确的感知到温度,所以当食道被烫伤时,你也是没有什么知觉的。长时间这样吃烫的食物、喝烫的水,可能会在之后出现吞咽困难、食道狭窄的情况,严重的还可能会导致食道癌。
  据了解,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。不仅仅是热饮,吃热食也是存在同样的风险。
  食道是咽和胃之间的消化管,也是消化道的起始段。吃的食物、喝的饮品都要通过食道的蠕动才能到达胃部。从吞咽开始,一直到食管末端再进入胃部,整个过程大概9秒钟,而如果我们食用热食,食道就要持续被烫9秒钟。食物的温度过高,会灼伤食管黏膜并使之出现炎症、坏死,长期下去就有可能发生癌变。
  有些人因为担心东西凉了不好吃或者吃了会拉肚子,其实并不是,胃部对凉食没有那么大的反应。当食物很烫的时候,我们就把它放到嘴里,只会感受到满嘴烫的感觉,而没有了食物的美味,可以再等食物凉一下,这时候吃起来可能会更香,也更容易入口。其实吃东西只要食物温度适中,不是过冷或者过烫,都不会出现肠胃不舒服、拉肚子等现象的。
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