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远离患癌风险 记住十大对策

2017-04-27 14:58:56 来源:健康报
  远离患癌风险 记住十大对策
  □中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任 张凯
  中国癌症死亡率高于全球平均水平。在众多种类癌症中,食管癌、胃癌、肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等六种癌症的死亡率位居前列。究其根源,患者就诊时间偏中晚期,是癌症死亡率偏高的重要影响因素,因此,加强早诊早治是预防癌症的重要方法。
  研究及实践结果显示,40%的癌症可以通过筛查来早期发现并治愈,通过戒烟、健康饮食、锻炼身体和预防引起癌症的感染,更可预防1/3的癌症。一些不健康生活的方式有致癌风险,想要远离癌症须记住十大对策:
  风险1:蔬菜和水果摄入不足
  对策:蔬菜与水果能降低肺癌、胃癌、口腔癌的危险性。要多吃不同种类的蔬菜水果、全谷物和豆类食物,每天应保证进食至少5份、1斤左右的蔬菜和水果。1份蔬菜水果可能是:一碗未经烹调的蔬菜,如生菜;半碗煮熟的蔬菜,如菜心、芥蓝、茄子、胡萝卜;两个小型水果,如李子;一个中型水果,如橙、苹果;半个大型水果,如香蕉、西柚;3/4(180毫升)没有添加糖的鲜果汁。十字花科蔬菜能使大肠癌和甲状腺癌的发病率下降;葱、蒜、胡萝卜、西红柿和柑橘类水果,对降低肺癌、胃癌及膀胱癌有好处。
  风险2:肥胖能改变体内激素水平,肥胖者易患食管癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌6种癌症。
  对策:控制体重也是防癌的重要方法之一,在正常体重范围内,越瘦越好,力求使体重维持在健康体重指数(BMI)范围内的下限。应选择热量密度较低的食物(蔬菜、水果、豆类),避免饮用含糖饮料,并且限制进食热量高的食物,控制进食分量。
  风险3:吸烟。85%~90%的肺癌与吸烟有关,且被动吸烟对孕妇、婴幼儿的健康尤其有害。
  对策:戒烟是减少癌症危险性的最简单、最省钱也是最有效的方法。戒烟永不怕迟,健康状况会马上得到改善。据统计,戒烟1年,冠心病的危险性下降一半;戒烟7年,发生肺癌的可能降到与不吸烟者相同。
  风险4:感染。据统计,1/5的癌症由慢性感染引起,如乙型肝炎病毒(HBV)可导致肝癌,高危型人乳头瘤病毒(HPV)持续感染是宫颈癌的必需因素。
  对策:接种针对相应病毒的疫苗,可进行预防。还应洁身自好,远离毒品,尽量避免输血和使用血液制品。另外,最好实行分餐制。
  风险5: 饮酒。长期饮酒是导致脂肪肝的最主要原因,而5%的重度脂肪肝可能会转化为肝癌。
  对策:应限制饮酒。有节制地饮用酒精饮料,有助预防心脏病。即使偶然的大量饮用酒精饮料,也会危害我们的健康。尤其是有一种“喝酒就脸红”的人,有患肿瘤的易感基因,因此更要严格限酒。如果喝酒精饮料,男士每天不应多于两杯,而女士则以一杯为限。
  风险6:食太多红肉(如牛肉、猪肉和羊肉等)、加工的肉类(即烟熏、盐腌或添加防腐剂来保存的肉类),易患结肠癌。
  对策:建议每星期应食用少于500克(煮熟的重量)的红肉,食用时应选择最瘦的部分,并把可见的脂肪除去。鱼肉和植物性蛋白质(如豆类)都是很好的替代品。
  风险7:吃得太咸。高盐食物可破坏胃黏膜,并且富含亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质,易致胃癌。
  对策:多吃蔬菜和水果来代替高盐分的加工食品,尽量选择在家烹调及以新鲜蔬菜和水果做原料,可选用香料、香草、蒜头和柠檬来代替盐,或逐渐减量直至在烹调或进食时不再使用盐。
  风险8:服用某些高剂量的营养补充剂。
  对策:最佳的营养来源是食物。服用营养补充剂要慎重,且按需、适量。但有些营养补充剂对某些人是有益的,比如早孕期妇女可服用叶酸补充剂,另外维生素D不能通过饮食摄入,可适当通过营养补充剂进行补充。
  风险9:不运动。
  对策:运动能强化免疫系统,保持肠胃健康,控制体重。任何种类的运动都有助于减低患癌风险,比如快步走。每天做60分钟中等程度的运动(如游泳、跳舞、爬楼梯、做家务等),或最少30分钟剧烈运动(如慢跑、爬山、骑车、有氧健身操、踢足球等)可达到最佳的健身效果。
  风险10:不良情绪,精神创伤。
  对策:90%以上的癌症与心理、情绪有关系,因此,平衡心态,保持心理健康,也是远离癌症的良方。(实习记者胡彬整理)

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