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意卫生部:意大利无“毒鸡蛋” 蛋源具有可追溯性

2017-08-15 15:19:48 | 来源:中国新闻网 | 分享
  据欧联网援引意大利欧联通讯社报道,本月初开始,欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”丑闻,检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。
 
  据欧盟发布的消息,目前已有至少16个欧洲国家发现“毒鸡蛋”踪迹,涉及比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。
 
  意大利主管卫生与食品安全的欧盟委员维特尼斯?安德柳凯蒂斯表示,欧盟将召集一次紧急会议,商议如何应对“毒鸡蛋”事件。
 
  在欧盟爆出意大利同涉“毒鸡蛋”事件后,意大利卫生部公开表示,“意大利没有毒鸡蛋,意大利对鸡蛋从生产到销售具有严格的管理,市场上的每一颗鸡蛋都可以追溯到它的来源”。
 
  记着从市场了解到,的确,意大利对鸡蛋生产和销售具有严格的管理规定,市场上的每一颗鸡蛋都具有一个特殊的“身份证”,鸡蛋上有一串编码,标注着母鸡是放养还是圈养,母鸡的活动空间大小,鸡蛋的保质期。
 
  根据意大利食品卫生法,鸡蛋从生产之日安全食用期为28天。在生产和销售环节上,鸡蛋生产的当天必须入库保存,3天内完成编码登记和包装。生产9天内上市的鸡蛋标明新鲜;9天后,鸡蛋须放在干燥阴凉处;18天后,鸡蛋必须冷藏; 22天后,鸡蛋须下架停止销售;29天,鸡蛋作为不可食用商品进行处理。
 
  另外,意大利市场上的鸡蛋销售均按盒计价,不标明重量,原因在于上市前养鸡场已经做了精准分类。意大利市场上的鸡蛋大小分为4个种类,XL表示每颗鸡蛋大于或等于73克;L表示大于或等于63克,小于73克;M表示大于或等于53克,小于63克;S表示小于53克。
 
  报道称,意大利政府对于鸡蛋生产和销售有严格的规定,对饲料同时更是有着近似于苛刻的要求。意大利鸡蛋产量不但可以自给自足,而且是欧洲的鸡蛋出口国。
 
  

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