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蜂蜜虽好 婴儿不宜

2009-08-07 12:25:01 来源:健康报
湖南省儿童医院感染二科 陈美艳 
 
  蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,是一种营养丰富的滋补品。服用蜂蜜可起到润滑肠道、改善便秘的作用,也可达到润肺、止咳和缓解疼痛的效果,同时还能增加人体血红蛋白和降低血脂。蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌和改善心肌的代谢功能,使心血管舒张和改善血液循环,因而对改善心力衰竭有一定效果。同时,夜晚食用蜂蜜还有助于睡眠。然而,蜂蜜虽好,周岁以内的婴儿却不适宜服用。

  蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。因此为了婴儿的健康,不要用蜂蜜来喂周岁以内的婴儿,以免引起不良反应。而成人由于抵抗力强,食用有肉毒杆菌污染的蜂蜜后一般不发病。

  

  特别提示  蜂蜜不宜与下列食物一起食用:茶、大米、大蒜、葱、洋葱、李子、茭白、莴笋、韭菜、豆浆、豆腐、鲫鱼、螃蟹等。 
  
 

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