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工商总局曝光一批不合格黄酒、蛋类和方便面

2008-01-24 07:54:08 来源:新华网
 
    新华网北京1月23日电(记者 张晓松)国家工商行政管理总局23日发布流通领域质量监测情况通报,对一批不合格黄酒、蛋及其制品、方便面进行了曝光。 

    这批不合格食品包括:湖北武汉市洪山区绍兴浙湖酿造厂生产的桑港牌花雕酒、浙江绍兴市古泉酿酒厂生产的玉晶泉牌花雕酒、重庆沙坪坝大水井调味品厂生产的山城牌黄酒、浙江衢州市楠文酒厂宁德分厂生产的林文牌加饭酒、浙江杭州同福永酿酒有限公司生产的同福永牌醇酿黄酒;陕西西安市周至县田园香食品厂生产的田园香牌早茶蛋、新建龙祥皮蛋厂生产的金龙祥牌龙祥特级松花鹌鹑皮蛋、河北安新县寨南芦花寨蛋品加工厂生产的十三香鸭蛋;陕西白象食品有限公司生产的白象牌油炸型方便面、河北华统食品有限公司生产的华统牌五谷庄园红烧牛肉面。 

 
    工商总局日前组织对部分地区经销单位销售的黄酒、蛋及其制品、方便面进行了质量监测。经检测,黄酒质量监测合格率为79.2%,蛋及其制品质量监测合格率为88.6%,方便面质量监测合格率为98.2%。 

    这次的质量监测发现黄酒存在的主要问题有:个别产品违规添加甜味剂或防腐剂,甚至直接用酒精、色素、水兑制生产黄酒;个别企业为了降低生产成本在原酒中掺水,造成总糖、非糖固形物质量指标不合格;另外,个别产品氨基酸态氮及总酸不合格,直接影响黄酒的口感。 

    这次质量监测发现蛋及其制品存在的主要问题有:菌落总数、大肠菌群数不合格,说明商品已被微生物污染,不宜食用;挥发性盐基氮超标,反映产品不够新鲜;铅含量超标、苯甲酸含量超标、检出糖精钠等现象偶有发生,说明企业对食品添加剂添加量把关不严或混合不均匀。 

    这次质量监测发现方便面质量水平比较高;只有个别样品存在菌落总数超标的现象,说明商品在生产、储存、运输、销售过程中已被微生物污染。 

 

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