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食品安全谣言应建机制来破解

2019-07-09 06:29:51 来源:健康报
  □舒朗秋(职员)
  今年夏天,可乐的“风波”似乎格外多。上个月,社交媒体上广泛传播的可乐能把整条鱼“溶解”的新闻刚被证实是谣言,近日一条可乐导致食管破裂的消息又在网络上传播。专家表示无需担心,可乐此前没有类似“案底”。(7月7日《新京报》)
  鉴于食品安全谣言从制造到发布再到发酵和流传,是一个涉及诸多环节的链条式过程,因此治理类似食品安全谣言,就不能只寄希望于某个单位和部门、不能只盯住某个环节和某个方面,而要多方发力、整体联动,首尾兼顾、标本兼治。
  首先,要建立健全食品安全谣言处置机制。有关职能部门要及时发现谣言、甄别谣言,并在第一时间进行权威信息发布。要善于拿出具有科学性、权威性的信息消除谣言的影响,这样才能获得消费者信服和认可。
  其次,谣言止于智者,这就需要专业人士和机构不定期地用通俗易懂的语言和有趣的实验,通过对受众进行常识教育,帮助他们成为“明白人”,在遇到类似谣言时不再容易被忽悠和蒙骗,让食品安全谣言失去市场和土壤。
  媒体平台要担负起社会责任和公德良心,自觉把好食品安全信息的审核关、发布关和跟踪管理关,从提升谣言识别智能水平、提高辟谣及时性、降低谣言风险和社会危害等方面进行精准发力,推动食品安全谣言“靶向治理”。
  违法成本低,而维权成本高,也是食品安全谣言猖獗的主要原因。在提高辨别能力、科普和辟谣的同时,要完善法律制度,加大对食品谣言制造、传播者的处罚、追责力度,秉持露头即打的原则,该依法处理的绝不姑息。同时,通过典型案例宣传对造谣者进行威慑、对公众进行警醒。
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