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用严刑峻法守住食品安全底线

2018-04-03 06:30:14 来源:健康报
  □乔志峰
  央视曝光食用调和油造假,有商家称“吃不出人命就没事”。有调和油商家大量添加廉价转基因大豆油,却在配料表中把大豆油省略,还有所谓高端调和油,实际上是用普通植物油勾兑的低端油。另有山茶调和油厂家称:我们一定要放一点山茶油进去,以“对得起良心”。
  吃不出人命就没事,偷工减料还自称“对得起良心”。可以想见,某些企业的道德底线已经堕落到了何种程度。以这样的心态、按这样的标准来生产食品,不管是质量和卫生,恐怕都无法保障。
  近些年来,坊间流传一种说法“做什么的不吃什么”,生动地反映出当前食品安全领域存在问题的普遍性和严重性。当越来越多的商家信奉“吃不出人命就没事”时,恐怕离“吃出人命”也就不远了。
  为了赚钱不要良心,才炮制出这么骇人听闻的“食品标准底线”。可是,这样可怕的“标准”为何能够存在多年,直到媒体调查暗访方才得以揭露?“吃不出人命就没事”的食用油在眼皮子底下卖了好多年,有的年产值高达数亿元,还成了福建省名牌产品,当地监管部门为何睁一眼闭一眼?
  非严刑峻法不能挽救食品安全。现在食品安全法规已经比较健全了,不仅有《食品安全法》,《刑法》中也有多个条款涉及食品安全,最高人民法院、最高人民检察院也出台《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》。可是,相关法律法规是否落实到位了?是否还存在有法不依、执法不严甚至故意“放水”的问题?媒体能暗访发现的东西,监管部门为何置若罔闻?消除“吃不出人命就没事”的错误观念和食品违法违规行为,必须从对那些失职失责的部门和工作人员追责开始。

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