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国务院食品安全整顿工作督查组完成对宁夏的督查

2010-11-12 08:38:34 | 来源: | 分享

    国务院食品安全整顿工作督查组于11月1日至4日对宁夏食品安全整顿工作进行了督查,王正伟主席接见了督查组一行。通过听取汇报、查看文件资料、现场检查及座谈交流,督查组对自治区食品安全整顿工作进行了充分肯定,认为我区食品安全整顿工作取得阶段性成效。
    根据国务院食品安全委员会统一部署,由卫生部会同公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药局、食安办组成的全国食品安全整顿工作第三督查组,在卫生部副部长陈啸宏同志的带领下,对自治区食品安全整顿工作情况开展了督导检查。督查组听取了自治区食品安全整顿工作情况汇报,查阅了食品安全整顿工作的相关文件和资料,现场检查了银川市、吴忠市16个食品生产经营单位,其中包括养殖场、蔬菜种植、奶站、肉品屠宰、乳制品生产企业、食品生产企业、批发市场、食品超市、学校集体食堂、餐饮单位等,查阅了自治区和银川、吴忠两市食品安全整顿工作文件资料,并与政府有关部门及部分行业协会、企业和媒体代表进行了座谈交流。
    督查组认为,自治区党委、政府高度重视食品安全整顿工作,加强组织领导,制定了食品生产小作坊和食品摊贩监管地方法规,加强标准等制度建设,落实整顿工作责任,积极开展食品安全工作宣传,整顿工作取得阶段性成效。宁夏工作有五个主要特点。一是党委政府高度重视,自治区党委张毅书记、自治区政府王正伟主席多次对食品安全工作做出重要批示、指示,自治区食品安全委员会也多次研究食品安全整顿工作;二是加强对整顿工作的组织领导,成立了由姚爱兴副主席为组长的食品安全整顿工作领导小组,印发了全区食品安全整顿工作实施方案和2010年全区食品安全工作要点,部署了问题乳粉清查、地沟油和餐厨废弃物专项整治行动,按时开展了全区食品安全整顿督查工作。三是加强了法规、标准和制度建设,制定了食品生产加工小作坊和食品摊贩监管的地方法规,制订了具有地方特色的胡麻油、枸杞叶茶等食品安全地方标准和食品安全联席会议制度等9项重要工作制度;四是落实整顿工作责任,区、市、县、乡四级政府均与所辖食品安全监管部门、监管部门与食品企业分别签订食品安全目标责任书,将食品安全工作纳入政府目标管理和考核体系,并制定了《食品安全行政责任追究办法》,重视食品安全监管责任追究;五是积极开展食品安全工作的宣传。
    督查组对我区边整顿边探索食品安全管理体制建设给予了充分肯定,建议进一步探索,在执行中不断总结完善,并加强与国家有关部门的沟通,将一些好的制度措施和工作方法向全国推荐。一是注重制度创新,制定了《大型餐饮服务单位食品安全负责人管理办法》等,对不同业态、不同规模的餐饮服务单位实施科学分类管理,进行小餐馆“明厨亮灶”硬件设施改造;二是注重探索各种方法抓落实,对食品安全举报投诉制定了首接负责制度,对严重违法违规的食品生产企业和管理人员纳入“黑名单”管理,对食品生产加工企业进行质量信用等级评定,推行农贸市场熟食制品经营户“信用类别公示制”和餐饮服务单位食品安全状况“表情”公示制。三是注重工作机制的建立和完善,银川市在整治地沟油活动中,建立了全市统一收集加工废弃油脂机制。积极探索建立了食品安全有奖举报制度、社会监督员制度,引入了有资质的第三方调查机构评价政府食品安全工作成效。注重加大食品安全综合监管督查力度,整合食品安全监测资源,成立了银川市食品(药品)公共安全检验检测中心。开展了食品安全示范店、示范街、示范企业等创建活动。
    根据督导检查结果,督查组建议自治区进一步加强对食品安全工作的组织领导,加强部门协调,明确职责,形成监管合力,针对薄弱环节,持之以恒,狠抓整顿工作落实。加大对种养殖(植)户和食品企业的监督指导力度,切实落实企业主体责任。加大对食品安全监管人员的教育培训,提高调查和应急处置能力,进一步加强食品安全监管能力建设。

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