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健身饮食指南 力量训练后应吃点鸡蛋

2010-10-14 15:17:01 来源:网络

  我们身边的健身房越来越多,与此同时,我们身边的朋友,也有越来越多的人投入到健身运动中。在通过力量训练锻炼肌肉的同时,健身者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物,因为蛋白质对肌肉增长同样重要。

  蛋白质是人体的重要“建筑材料”,是构成肌肉的主要成分之一,蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡,为了达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多,需要的蛋白质就越多。

  因此,力量训练者每公斤肌肉应该补充2~3克的蛋白质。

  魏教练说,一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质,但是要注意选用完全蛋白质,最佳的蛋白质来源是蛋清,根据每个人的体质不同,一天可以吃6~8个鸡蛋,每天进食5~6次。

  蛋白质的食物来源很多,单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的,而且只吃鸡蛋也显得单调,肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸,比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源,但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量,因此摄入要适量。

  除了食物,力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。

  力量训练后补充蛋白质的时机也很重要,在进行力量训练后的30~90分钟里,蛋白质的需求达高峰期,此时补充蛋白质效果最佳,但是运动后人体内酸性大于碱性,如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。

  因此,不要训练完就马上吃肉类食物,至少要20分钟后再吃。

  另外,晚上充足的睡眠和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。

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