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父亲节特备:肉苁蓉当归杞子煲猪腰

2017-06-14 09:35:58 来源:广州日报
  推荐:广东省中医院临床营养科
  主要功效:补肾养血活血
  推荐人群:备孕男士。
  材料:肉苁蓉10g、枸杞15g、当归5g、猪腰1个、瘦肉25g(1人份)。
  烹调方法:猪腰沿长轴剖开、切除白筋,洗净切片,浸泡洗去血水,用生粉、料酒、食盐腌制10分钟;瘦肉切小块;药材洗净,与猪腰、瘦肉放入汤煲中,加水1500-2000ml,武火煮沸后改文火煲45分钟即可,少量食盐调味。
  汤品点评:
  要过父亲节,先得做个父亲吧。随着二胎政策放开,准备迎接新生命的男士也有所增加,这里介绍一款药膳汤,对他们会有帮助。
  《素问》说男子以肾为要,男子肾精充盛与亏虚以及阴阳平衡与否,直接影响男子生育能力。
  这款肉苁蓉当归杞子煲猪腰以补肾养血活血为主。汤中肉苁蓉温肾助阳、益精血,其性不燥不腻,助阳又养阴,与枸杞一补肾阳一补肾阴,协调阴阳。
  在父亲节之际,尚未曾做父亲的男士可以来一碗,说不定明年就名正言顺地过节了。不过要注意的是,本汤补益,平素实热、湿热的人群不宜。

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