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昆明各区县全面开展校园食品安全专项检查

2019-04-02 14:40:57 来源:中国食品安全报

  近日来,昆明市高新区、呈贡区、石林县等市场监管局、所分别以不同的形式开展辖区内校园食品安全专项检查。

  高新区联合多个部门在全区范围内开展了为期一周的春季校园安全联合专项检查。重点对学校食堂食品安全责任落实情况,从业人员健康档案管理情况,食品采购索证索票情况,冷藏、清洗、消毒灯设施设备配置的运行、维护情况,三防设施使用情况,食品留样落实情况以及食品加工操作规范情况等进行了全面监督检查。共检查学校及托幼机构食堂39家,针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,督促学校限期整改,务必将隐患问题整改落实到位。

  呈贡区重点从突出主体责任、突出检查重点、突出关键环节“三个突出”开展春季学校食堂食品安全专项检查。先后共检查大中小学食堂48家,发放自我检查评价表10份。

  石林县对辖区11所学校开展了2019年春季学校食堂食品安全检查。共填写现场检查记录表11份、发出整改通知11份。

  昆明市食品药品检验所从成立领导小组、制定《2019年集体用餐配送企业食品安全评价性检验实施方案》、明确质控措施三方面入手全面启动检验工作,有序开展昆明市2019年集体用餐配送企业食品安全评价性抽检工作,目前已陆续收到样品,正开展检验。

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