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食品安全看深圳 “一车一室”成亮点

2018-11-22 16:15:46 来源:中国食品安全报

  本报讯 记者张永红 发自广东 近日,“食品安全看深圳”央媒采风活动在深圳启动,本报记者全程参与了采访活动。此次采风活动旨在通过实地采访深圳市市场和质量监督管理委员会、当地企业,食品安全“一大目标、九大策略、十三大工程、六十个项目”,全面展示深圳食品监管工作采取的新措施、发生的新变化、取得的新成就,展现深圳市食品监管工作成效和精神面貌,共同营造全社会人人参与、人人尽责、人人共享的食品安全社会共治氛围。

  据了解,深圳市委、市政府历来高度重视食品安全,将食品安全作为一项重要工作进行部署。早在深圳市委六届九次全会就提出,落实“四个最严”要求,实施食品安全战略,建立“供深食品”标准体系,加强食品监管,打造市民满意的食品药品安全城市。2018年政府工作报告进一步提出,落实“四个最严”要求,实施食品安全战略,建立“供深食品”标准体系,推进农贸市场升级改造,推广快检车、快检室,大力实施阳光智慧餐饮工程,加强网上订餐等新业态监管;建立健全全链条可追溯监管体系,从源头上保障食品安全,积极创建国家食品安全示范城市。

  深圳市市场和质量监督管理委员会有关负责人告诉记者,一街道一快检车一快检室是深圳市委、市政府制定的食品安全战略的重要内容之一,是提升基层社区居民食品安全技术保障做到食品检测全覆盖的重要举措,也是深圳2018年要办的一件民生实事。

  记者了解到,深圳的食品安全检测过去主要有市级层面的风险监测、市级层面的快检计划,检测品种、数量和覆盖面都有一定的局限性,而“一街一车一室”落地运营标志着深圳基本建成以市级检测机构为核心,以街道快检室为前哨,以220家食用农产品快检点为辅助,以流动快检车为纽带的食品检测网,在全国率先实现街道级快检车、快检室全覆盖。

  统一建设标准,快速筛查问题食品。12日下午采风团来到了盐田义工快检室,了解到盐田区采用政企共建快检室模式,有效利用企业自有快检室资源,按照全市统一标准改造升级,并探索将全区快检数据接入盐田区智慧监管指挥系统。另外该区还建成了全国唯一的食品安全志愿者服务站检测室。

  记者了解到,U站检测室的设备和试剂都由盐田区食药安办提供。运作经费由盐田区团委和盐田区食药安办正在沟通商量解决。目前经费由盐田区个体劳动者协会在支持。

  据了解,深圳目前已有50多家农产品企业自建了食品检测室,一些大型商超和部分酒店也自发建立起食品检测室。

  记者了解到,除了已有开展的工作之外,市食药安办围绕打造市民满意的食品安全城市,正在进一步统筹推进、持续提升“一街一车一室”工作绩效,未来,食品药品安全志愿者活动将进一步融入到快检室工作中,“一车一室”将成为政府连接市民群众的阵地。

  随后采风团参观了梅林街道快检室。检测人员告诉记者,这个检测室成立后,每天都有市民送菜来检测,结果也十分让人满意,很少有不合格的食品。

  掌控科技武器有了快检数据,基层监管底气足信心增。记者了解到,一方面深圳各街道快检车、快检室按照全年计划有序安排快检,另一方面,执法人员根据掌握的风险预警,向快检车、快检室下达任务,有针对性的安排突击快检,及时消除食品安全风险。如梅林街道根据福田农批市场的实际情况,协调区食药安办,增加了农批市场水产品的快检数量。目前,已完成快检2607批次。通过快检车、快检室的高效运行,将守护食品安全的关口前移,在进入市场流通以前最大限度消除隐患,最大限度把控风险。

  梅林街道食药安办主任有关负责人对记者表示,“一街一车一室”的建设运行,极大提高了基层监管执法的效率,成为基层执法人员的得力助手和最有威慑力的尖刀利器。

  市食药安办有关负责人介绍,“一街一车一室” 运营4个多月已完成快检21.6万批次,销毁不合格食品6481公斤。未来仅“一车一室”,深圳的食品安全年快检能力将突破100万批次,“一街一车一室”大幅提升了监管效率,成为深圳市食品安全防护战线上牢不可破的前沿阵地。

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