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大型食品生产企业自建追溯系统

2018-06-20 11:05:07 来源:天津北方网
  记者近日从滨海新区市场监管局获悉,为全面推进食品生产企业食品安全信息化追溯体系建设,滨海新区召开食品生产企业食品安全信息化追溯体系建设现场推动会,要求辖区内大型食品生产企业和重点企业自建追溯系统。 信息化追溯系统将对原料验收、生产过程控制、产品包装、成品检验、不合格处理、出厂销售等关键控制点进行把控,该系统可真正实现食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、公众可查询,当发生食品安全问题时做到“产品可召回、原因可查清、责任可追究”。据了解,对尚未建立信息化追溯体系的企业,滨海新区市场监管局有关负责人表示将建立健全各项规章制度,明确实施追溯的目标、措施和责任人员,为最终对接公众查询平台做好准备。

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