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荥经县召开2018年秋季食堂及校园周边食品安全培训会

2018-09-11 21:19:12 来源:四川新闻网

  四川新闻网雅安9月11日讯  9月7日,荥经县教育局会同县食品药品监督局在严道二小多功能厅组织召开“荥经县2018年秋季食堂及校园周边食品安全培训会”。会议由县食药监局副局长兰威主持,全县学校食堂管理人员、从业人员及县教育局后勤管理股工作人员共320人参加了此次培训。

  会议开始,县教育局局长杨明江向与会人员强调了3个方面的工作要求:一是要提高政治站位,进一步增强学校食堂食品安全意识;二是要严格按规程规范操作;三是要加大监管力度,进一步明确责任。他指出,学校要把食品安全放在心上、落实在行动上,建立健全学校食品安全管理体制,守住不发生校内食品卫生安全风险的底线,切实做到食品安全工作常抓不懈,警钟长鸣。随后,县食药监局餐饮股副股长肖飞就学校食堂食品安全知识对与会人员进行专业业务培训,重点针对市场监督总局于今年10月1日即将施行的《餐饮服务食品安全操作规范》中新修订的内容进行培训讲解。

  会上,县教育局后勤管理股股长陈昌旭结合学校食堂工作实际,从加大检查力度、层层落实责任、强化宣传教育等方面向与会人员提出了具体的工作要求。县教育局营养办主任谢华明要求各学校营养餐规范管理工作务必做到“食品安全”和“资金安全”两手抓,两手都要硬。会议最后,兰威同志对全县学校食堂食品安全工作进行了充分的肯定,要求与会人员深刻认识形势,全力抓好工作落实。

  通过培训,学校食堂管理人员和从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识进一步增强,工作更加积极主动,全县学校食堂规范化、精细化管理水平得到了明显提升。(荥经县教育局供稿)

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