健康报网首页

饮食宜忌 中西医有别

2017-06-22 17:11:45 来源:健康报
  一位称职的医生,在诊疗过程中不仅要对患者处方用药,更要注重健康宣教,尤其要向患者交代清楚何时服药,餐前、餐中还是餐后,提倡多吃哪些食品或果蔬,不吃或少食哪些食物,因为这些将直接影响治病的疗效。
 
  笔者在与患者交谈中发现,对于同一个病人、同一种疾病,中医和西医针对患者的饮食指导相差较大,甚至完全相反,这往往令患者无所适从。中医与西医为何会有如此大的不同呢?到底哪个才是正确的呢?这个问题需要辩证地去看。在此,笔者拟结合中西医诊疗体系的形成与特点进行简要地阐述。
 
  常言道:“中医看人,西医看病”,此话十分精辟。西医是建立在分子、细胞和生理、生化、药理等形态实验学基础上的一门科学,所以它对疾病的诊断一般都非常明确具体,病因及相关因素一般也研究得比较深入细致。例如冠心病,就是冠状动脉本身的狭窄、闭塞或痉挛性病变,它一般须经冠状动脉造影术确诊,病因不外乎吸烟、酗酒、运动不足、肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病等。所以,医生会要求患者戒烟限酒、低盐低脂低糖饮食,多吃含钾含镁含钙高的水果;对于肥胖者,还要加强运动、控制体重等。再如,对糖尿病患者都要求“管住嘴,迈开腿”,要求每天保持足够的运动量,每顿饭吃得不能太饱,并且严格限制高脂高糖食物的摄入等。这不仅仅是针对某一个病人,而是几乎对所有患有此类疾病者都做如此要求,并且须长期执行。
 
  中医是一种典型的经验医学,采用的是辩证思维,主要通过物理现象去探讨或推测疾病的本质。望、闻、问、切是其主要诊疗手段,诊病一定要见到患者本人。通过四诊合参,继而进行辨证分型,最终根据“寒者热之,热者寒之”等原则选药组方。同样,中医对患者提出的饮食宜忌也以“寒者热之,热者寒之”为主要根据。例如,对于一个寒湿阻滞证的患者,医生一般要求其少饮水,避免喝冷饮以及梨、芒果等凉性水果。值得一提的是,中医并不把患者相关的检查资料当作不可或缺的东西。也就是说,不管这个患者是普通感冒还是冠心病,抑或是晚期癌症,但凡出现这个证型,都建议遵循这样的饮食宜忌。当然,中医的饮食建议是仅限于“有此证”这一阶段,并非是永久的。因为患者的证型一直处于动态变化中,有的可持续数日,短则仅持续数小时,所以严格来讲,中医在不见病人的情况下,一般不会开具药物,且一次开药很少超出一周或十天。
 
  由此看来,简单地评判中医、西医饮食宜忌孰优孰劣是不客观的,因为二者都有一定的道理,仅是从不同的视角去看待问题。中医切不可在面对患者的质疑时,将西医一棒子打死,而应该在充分了解西医饮食宜忌的基础上,客观地给予评价,相信这对健康宣教的实施和消弭医患隔阂将具有重要的意义。

相关新闻

    分享到:

    推荐阅读

    热度排行

    相关链接

    关于我们 | 网站声明 | 报社活动 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报电话:010-64621663 18811429641

    特别推荐

    健康报网手机版