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姜汤解酒小心伤身

2017-11-16 18:55:12 | 来源:健康报 | 分享
  重庆市肿瘤医院中医肿瘤科 蒋参
 
  影片《战狼2》中,演员吴京和黑人小伙“拼酒量”的画面让人印象深刻。这种白酒、啤酒掺在一起喝的饮酒方法被称为“深水炸弹”,给人体带来的伤害更大。而醉酒后用姜汤醒酒,则是带有一定惩罚意味的做法。
 
  “深水炸弹”这种喝法似乎可以提高酒量,但因为啤酒与白酒混合后酒精会快速进入小肠,加速了人体对酒精的吸收,且隐蔽性高,所以对人体的杀伤力巨大。
 
  饮酒后,很多人认为姜汤便是解酒汤,一饮而下。姜汤的确能醒酒,但不解酒,醉酒后用姜汤醒酒会使人更难受。这是因为姜走表发汗,能醒酒;但性温燥,饮后加重酒的辛温之性,对人不利。
 
  在祖国医学里,酒很早就被人们所重视。元代忽思慧在《饮膳正要》中认为:“酒,味苦甘辛,大热,有毒。主行药势,杀百邪,去恶气,通血脉,浓肠胃,润肌肤,消忧愁。少饮尤佳,多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。”如果饮酒过度,在中医治疗上不能用苦寒之药攻之,因酒性之热,乃无形之气,非汗之何以得散。酒体之水,乃有形之质,非利之何以得泄乎。治则宜上下分消以去其湿。
 
  所谓上消就是指发汗,所谓下消,就是利尿。所以一些利尿的水果在酒后可以多食用,比如西瓜汁、甘蔗汁、梨汁,都是非常适合酒后之人的。
 
  《内经》认为,“以酒为浆,以妄为常,以醉入房,逆于生乐,起居无常,故半百而衰也”。故饮酒一定要适度。(程风敏 熊志翔整理)

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