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白术猪肚粥能补肾

2017-03-22 15:59:55 来源:人民网―生命时报
  肾为先天之本,它既能接受其他脏腑转输的精气而加以储藏,也可以向其他脏腑输送精气,肾气的盛衰往往与人体生长壮老有着盛则俱盛、衰则俱衰的同步关系。生活中,如果出现面色无华、少气懒言、腹胀便溏、腰膝酸软、夜尿频、舌质淡有齿痕等症状时,可能就需要健脾补肾了。除了及时就医外,也可尝试食物养身。这里给大家推荐一个白术猪肚粥的食疗方。
 
  具体方法是,准备白术10克、槟榔10克、猪肚1只、生姜适量、大米100克。将猪肚洗净,切成小块后,同白术、槟榔、生姜煎煮,去渣取汁,再用汁与米煮粥。喝粥,猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐,每日一剂,可连用7~10天。
 
  白术性温,味甘微苦,归脾、胃经,主要功效为健脾益气,和胃,燥湿利水,止汗,安胎,多用于脾虚食少、腹胀腹泻、水肿、自汗等症。槟榔性温,味苦、辛,归胃、大肠经,主要功效为杀虫消积降气、行水、截疟,常用于寄生虫所致腹痛、积滞泻痢、疟疾等症。猪肚味甘,性微温,归脾、胃经。补虚损,健脾胃,用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数等症。三者同米煮粥,补中益气,健脾和胃,常用于脾肾气虚的肾病患者,也可用于脾胃虚弱、积食、嗳气恶心、腹胀腹泻等,也可以作为儿童及中老年保健食用。但需要注意,孕妇慎用,热病伤津等患者忌用。

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