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冬瓜皮炖鲫鱼解腹胀

2017-03-08 15:57:20 来源:人民网―生命时报
  饮食不当或长期饮食不规律,很容易导致腹胀。老人随着年龄增长和器官老化,唾液、胃液分泌量减少,消化食物能力降低,更可能出现腹胀。本期为大家推荐一个食疗方,有助于减轻症状。
 
  材料:冬瓜皮100克、鲫鱼1条,味精、盐适量。
 
  做法:鲫鱼去内脏、去鳃洗净后与冬瓜皮同入砂锅,加水适量,炖至鱼熟后,加入少量盐和味精调味即可。一般隔日一次,连用3~5次后,症状可缓解。
 
  冬瓜皮,味甘、性凉,归脾、小肠经,入药能利尿消肿,常用于水肿胀满、小便不利、腹胀、不思饮食、大便稀溏者。因其性微寒兼能清热,尤宜于治疗热性水肿。但需要注意的是,脾胃虚寒易泄泻、久病、因营养不良导致虚肿的病人慎服。
 
  冬瓜皮入药由来已久,《本草纲目》中就曾记载,“冬瓜皮(烧研、酒服)治血滞腰酸痛”。此外,西瓜皮、冬瓜皮等量,煎水代茶饮可以缓解夏日暑热口渴、小便短赤;如果治疗暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

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