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生熟萝卜 功效有别

2016-11-10 15:06:41 | 来源:健康报 | 分享
 湖北远安县中医院主任医师 胡献国
 

萝卜,又名莱菔、芦菔,为十字花科植物,其根茎、叶、种子皆可入药入食,为药食两用食物。谚语说,萝卜出了地,郎中没生意。由此可见萝卜药用功效之一斑。 中医认为,萝卜性味辛、甘、凉,入脾、肺经,有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化痰之功,适用于消渴口干、衄血、咯血、食积胀满、咳喘泻痢、咽痛失音、偏头痛等。从营养成分上看,萝卜含水分91.7%,还含有丰富的维生素C及一定量的蛋白质、钙、磷、铁及其木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。萝卜汁滴鼻尚可治疗偏头痛,饮服可治疗糖尿病消渴,并可解酒,治疗酒醉心烦口渴。

萝卜叶,中医认为其性味辛、苦、平,入脾、胃、肺经,有消食理气、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消肿之功,适用于食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咽喉肿痛、咯痰、音哑、妇女乳房肿痛、乳汁不通、损伤瘀肿等。

萝卜子,中医认为其性味辛、甘、平,入脾、胃、肺经,有降气化痰、消食化积之功,适用于痰涎壅盛、咳嗽气喘、食积不化、中焦气滞等症。

下面介绍三则粥疗方,供选用。

萝卜粥:萝卜、大米各100克,白糖少许。将萝卜洗净,切粒;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,调入萝卜粒,煮至粥熟时调入白糖。每日1剂,可清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰。适用于消渴口干,衄血,咯血,食积胀满,咳喘泻痢,咽痛失音,偏头痛等。

萝卜子粥:萝卜子10克,大米100克,白糖适量。将萝卜子择净,放入药罐中,浸泡10分钟,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖。每日1剂,连续3天~5天,可降气化痰。适用于痰涎壅盛,咳嗽气喘者。

萝卜叶粥:鲜萝卜叶100克,大米100克,白糖适量。将萝卜叶择净,切细备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入萝卜叶,再煮一、二沸即成。每日1剂,可清热宣肺、行气化痰,适用于饮食停滞、痞满、黄疸、泻泄、脚气、疳积、痧毒诸病。


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