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在“冷”药上作出“热”文章

2019-12-18 11:40:16 来源:健康报

  □安徽中医药大学 叶兰兰

  日前,由安徽中医药大学校长彭代银教授团队与中国中医科学院院长黄璐琦院士团队联合编写的《中国冷背药材清源图鉴》正式问世。该书入选“十三五”国家重点图书出版规划项目、国家新闻出版改革发展项目、国家出版基金项目,是我国第一部对冷背药材进行系统整理与研究的鉴定图典,为鉴别冷背中药资源,促进冷背药材流通及我国中医药产业健康发展提供了科学依据。

  冷背药材是药材市场经营中约定俗成的术语,指那些不常用,一般的医院药房、药店不具备却又有一定需求的药材。冷背药材与常用中药相比较,前者品种繁多、交易额小,多用于民间单方、验方;后者则销售量大、交易额大,为医药工作者普遍习用。伴随着国家挖掘保护民间单方、验方和偏方,电子商务交易平台快速发展和中医药国际化的进程,冷背药材近年来备受关注。

  冷背药材也走俏

  冷背药材虽然种类不多,往往价格昂贵,有时甚至“一药难求”,受到药厂、药商和药农的关注。以绞股蓝为例,这味毫不起眼的民间草药可用于清热解毒,在20世纪70年代被发现含有人参皂苷相似或相同的成分后,一时间成为药厂、饮品的新宠,市场交易量剧增,短短数十年,现已成为一味常用中药材。

  近年来,民间单方、验方和偏方备受中医临床关注,冷背药材的需求相应呈现增加的趋势,一些企业也以冷背药材为主要原料开发了许多产品。安徽亳州、河北安国、广西玉林等各大药材市场均涌现出许多专门经营冷背药材的公司、商铺。

  冷背药材,有时也称为“冷背奇”。“奇”,即奇花异草、奇珍异兽。“物以稀为贵”,专著编写团队发现,在利益的驱动下,冷背药材野生资源遭受抢青采收、乱采乱挖、“杀鸡取卵”等掠夺式开发,破坏了生态平衡,影响资源的更新,使一些名贵的冷背药材濒危或者加速濒危。如冷背奇药材龙骨风,来自国家一级保护植物——桫椤科植物桫椤的茎。

  名实混乱待澄清

  《中国冷背药材清源图鉴》主编之一黄璐琦院士表示,中药材自古以来就存在同名异物、同物异名的现象,经过《中药材手册》《中药志》《常用中药材品种整理和质量研究》《中国药典》等的系统整理与规范,常用中药的名实混乱基本得到澄清。但冷背药材一直缺少系统整理,市场上以讹传讹、名实混乱现象尤为突出,亟待澄清。

  据第三次全国中药资源普查成果显示,全国中药资源种类达12807种,在药材市场上交易的药材品种有2000余种,而医生常用的品种仅300味~500味。2011年,在启动第四次全国中药资源普查工作时,黄璐琦院士与承担安徽省普查任务的彭代银教授“一拍即合”,组建团队调查走访了全国多家中药材交易市场,如安徽亳州、河北安国、黑龙江哈尔滨三棵树、四川成都荷花池、广东清平、广西玉林、湖北蕲春等中药材交易市场,对冷背药材的品种进行了调查,分析了冷背药材的现状、特点以及存在的问题,还广泛收集冷背药材样品。

  该书主编之一、安徽中医药大学彭华胜教授介绍,结合第四次全国中药资源普查开展野外采集工作,历时8年,团队共收集4000余份冷背药材样品。安徽中医药大学中药资源中心还专门设立了“冷背药材”展厅,保存了《中国冷背药材清源图鉴》中拍摄的实物标本。

  本草考证求严谨

  目前,全国的冷背药材有1500~2000种。《中国冷背药材清源图鉴》共收录冷背药材851种,包括植物类药材701种、动物类药材117种及矿物类药材33种。其中,植物类药材根据药用部位细分根及根状茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、菌藻地衣树脂及其他类等8个类别,每种冷背药材都详细收载了药材名、别名、来源、溯源、产地、采收加工、药材性状、性味功用和相关附注等。收录的图片3000余张,均为鉴定后的原药材或饮片图,全真高清,突出鉴别特征并标注鉴别要点。

  为了保证学术的科学严谨与准确,该书通过本草考证,从古代本草资料梳理发展脉络,并参考了多个地方中药材标准,引用了大量文献,包括最新的英文文献,厘清冷背药材的名与实。如猴枣的考证,猴枣始载于《中国医学大辞典》,关于猴枣的基原,众说纷纭,早期认为猴枣是猕猴等的胃肠结石或胆结石。该书通过引用香港浸会大学赵中振教授2018年发表的一篇英文文献,阐明了猴枣为牛科动物印度山羊Capra aegagrus hircus盲肠里的结石。该书是第四次全国中药资源普查的特色成果之一。通过本草考证,在正本清源的基础上,以图文并茂的方式突显冷背药材的性状特征,为冷背药材的鉴别提供了依据。

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